Hornos Convectores

Gran horno convector de sobremesa de tecnología avanzada, solido, rápido y preciso, por su tamaño puede ser ubicado en lugares reducidos y es muy silencioso. Cámara de cocción de acero inoxidable con esquinas redondeadas para una fácil limpieza y mantención. Componentes italianos de alta calidad, doble vidrio templado de baja emisividad, que lo hace seguro para altas temperaturas, mango con sistema de apertura de seguridad y base antideslizante. Panel digital de fácil manejo, puede cocer con las 4 bandejas en forma simultanea entregando un horneado de calidad, buena iluminación interior y sus 2 ventiladores hacen que los productos tengan una cocción homogénea con buen color y textura, especial para panadería y pastelería.

Características

– Construcción integro en acero inoxidable. – 100% italiano – Incluye 4 bandejas de aluminio – 435 x 350 mm o 450 x 325 mm – Horno de convección digital – Iluminación led interior – Doble vidrio templado de baja emisividad

COCCIÓN MANUAL Cocción por convección 30ºC – 280ºC Mixto cocción vapor / convección 30ºC – 230ºC Cocción al vapor 35ºC – 130ºC Cocción por aire seco 30ºC – 260ºC CICLOS ESPECIALES Mixto multinivel: Fermentación Enfriamiento automático COCCION AUTOMATICA Programa posibilidad de memorizar el programa con nombre e imagen Ajuste de precalentamiento automático Ciclos de cocción para cada programa DISTRIBUCIÓN DEL AIRE EN LA CÁMARA DE COCCIÓN VENTILADOR REVERSIBLE BIDIRECCIONAL Número de velocidades, 3 configurables OTRAS FUNCIONES Tiempo contínuo Software Multilingüe Unidad de medida temperatura ºF o ºC DETALLES TÉCNICOS Fácil limpieza del cristal interior ATOMIZACIÓN DE GOTAS DE AGUA tecnología para producir una excelente humedad Regulación digital de inyección de agua.